Bezglutenska palačinka s punjenjem od jagoda

Potrebno: cca 300 gr bezglutenskog brašna, 200 ml bademovog mlijeka, 2 jaja, prstohvat soli. Dakle, to je neki moj osnovni recept, a onda prema osjećaju i potrebi dodajem: koricu limuna, vanilin šećer i sl. Palačinke punim pekmezima ili smjesama koje sama izrađujem. Punjenje sa slike: moj ˝pekmez˝ od jagoda (radi se tako da se jagode bace na tavu koja je zagrijana i lagano se miješaju dok jagode ne puste sok. Tada se u smjesu doda javorovog sirupa ili zaslađivač po izboru i kuha cca 20ak minuta.)