Tart s mozzarellom

Potrebno: gotovo lisnato tijesto; za nadjev: 3 jaja, 200 g kiselog vrhnja, žlica narezanih listova svježeg bosiljka, 1 žlica začinskog bilja po želji, 15ak maslina, 200 g cherry rajčica, 125g mozzarelle, parmezan

Priprema: Tijesto razvaljajte i prebacite u kalup. Površinu probosti vilicom i staviti u pećnicu na 190 C oko 15 minuta. Za to vrijeme, jaja i kiselo vrhnje umutiti te dodati začine. Masline, rajčice i mozzarellu narezati na ploške te ih rasporediti po polupečenom tijestu. Sve preliti smjesom jaja, posuti parmezanom i vratiti u pećnicu na cca 30ak minuta. Pustite da se malo ohladi i uživate!